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[吃出健康] 这盘虾一端上瞬间扫光,连虾头都不剩~

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楼主1#
发表于 2017-8-2 15:26 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
一虾两吃

明虾半斤/鸡蛋2个/黄瓜1根
面粉/料酒/番茄酱各适量
胡椒粉/盐各少许
油一大碗
1. 虾洗净,分开虾头和虾尾。

2. 虾头剪去虾须,去虾脑,用料酒、椒盐粉、
蛋黄、面粉搅拌好,腌制15分钟左右。

3. 虾身去壳去虾线,用料酒、盐、蛋清腌制15分钟左右。

4. 热锅入少许油,放入番茄酱,倒入虾身炒至颜色均匀。

5. 放多一些油入锅,虾头入油锅炸至酥脆。

6. 摆盘,虾头虾身各一边,中间放黄瓜切片,
颜值高的舍不得吃了好嘛~

虾头松松脆脆,香酥的不得了,
虾身新鲜Q弹,裹着番茄酱酸酸甜甜,
中间的黄瓜生脆清爽。
这道菜已列入“装逼菜谱”系列~
在家宴请朋友时必做!

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沙发2#
发表于 2017-8-2 16:28 | 只看该作者
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靠背椅3#
发表于 2017-8-10 15:05 | 只看该作者
dd
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